Cheddar Peyniri Eritilerek Tüketilir mi?
Cheddar peyniri eritilerek tüketilen bir peynir çeşididir. Özellikle hamburgerlerde vazgeçilmez bir bir lezzet unsurudur. İngiltere ve Amerikan cheddar peyniri olarak iki farklı çeşidi vardır. İki cheddar peyniri de eritilerek kullanılmaktadır. Ancak esas olarak bu peynir çeşidi İngiltere’de üretilmiştir. İngiltere’nin cheddar bölgesinden adını alan bir lezzettir. Genel itibari ile inek sütünden üretilmektedir. Özellikle aroması ve lezzeti ile farklı yemeklerde ve hatta tatlılarda da kullanılabilen bir lezzet olarak karşımıza çıkar. Hafif ekşilikten, orta ekşiliğe kadar farklı aromalarda bu peynir çeşidi üretimi yapılmaktadır. Geleneksel olarak cheddar peynirinin çiğ süt kullanılarak üretilmesi lezzetini belirleyen önemli bir unsurdur. Hayvan mayası ile birleşerek muhteşem cheddar lezzeti de ortaya çıkar. Mayalanmış olan çiğ süt, kesilir ve pıhtılaşmaya başlar. Bu pıhtılar da toplanır ve kalıplar halinde kesilir. Tuz ile yoğrulur. Daha sonra peynir altı suyundan arındırmak için preslenir. Cheddar peyniri, kendine has kıvamı ve lezzeti ile birçok farklı tariflerde kendine oldukça sağlam bir yer de bulmaktadır.
Hamburger Peyniri
Hamburger peyniri olarak tanınan cheddar peyniri, yağlı bir peynir çeşidi olduğu için kolayca erimektedir. Ortalama olarak 100 gram cheddar peynirinde 34 gram yağ bulunmaktadır. A vitamini açısından da çok zengindir. Bunun yanı sıra cheddar peyniri içerisinde sodyum, potasyum ve kalsiyum mineralleri oldukça yüksektir. Cheddar peyniri kolay bir tat yapısına ve yağlı bir yapıya sahip olduğu için birçok farklı tarifte de sıkça kullanılır. Kahvaltılarda ve fast food yiyeceklerin içinde yaygın şekillerde kullanılan bir lezzettir. Özellikle pizzalarda, ızgaralarda ve hamburgerlerde kullanılmaktadır. Cheddar peyniri doğal ve organik olduğu sürece dişler için maksimum faydayı sizlere sunar. Dişlerin çürüklere karşı direnmesini sağlar. Probiyotik bakımından da oldukça yüksek değerlere sahiptir. Sindirimi oldukça kolaydır. Doğal olarak mayalı bir peynirdir. Bu özelliği sayesinde de kaliteli hayvansal protein içeriğine sahiptir. Bu hususun dışında kalsiyum seviyesi oldukça yüksek ve sağlıklı bir peynirdir.
Cheddar Peyniri Fiyat
Cheddar peyniri fiyat aralıkları değişmektedir. Peynirin kalitesine, üretildiği ortama ve özelliklerine göre de farklılık göstermektedir. Cheddar peyniri fiyat aralıkları için sitemize göz atabilirsiniz.