Dil Peyniri En Çok Nerede Kullanılır?
Peynir çeşitleri ülkemizde binlerce farklı lezzet aromasına sahip olan, apayrı bir kültürdür. Yöresel olarak ülkemizde dünya standartlarında kalite ve lezzette peynirler üretilmektedir. Dil peyniri de bunlardan biridir. Özellikle Kars ve Erzurum yöresinde üretilen dil peyniri, lifli yapısı ile erime özelliğine de sahiptir. Tam yağlı koyun sütünden üretilmektedir. Tuzsuz bir yapıya sahiptir. Tadından süt aromalarını alabilirsiniz. Kaşar peynirine kıyasla daha yumuşak kıvamlıdır. Erime özelliğine de sahiptir. Mozarella yerine kullanabileceğiniz bir peynir çeşididir. Dil peyniri az tuzlu bir tada sahiptir. Hafif kremsi kıvamı ve kolay eriyen bir yapıya sahiptir. Bundan dolayı da mutfakta geniş bir kullanıma sahiptir. Öncellikle kahvaltılarda bolca tüketilmektedir. Aynı zamanda farklı peynirler ile karıştırılarak ya da tek başına tost yapılarak da tüketilebilir. Kolay erimektedir. Bundan dolayı da ev yapımı pizzalarda kullanılır ve pastırmanın yanında bolca tüketilebilmektedir. Kuymak gibi yöresel yemeklerde özellikle tercih edilmektedir.
Dil Peyniri
Dil peyniri tuz oranı çok düşük bir peynir çeşididir. Bundan dolayı da çok uzun ömürlü değildir. Bu sebeple de satın aldıktan sonra çok bekletmeden tüketmek gerekmektedir. 10 gün kadar saklanma özelliğine sahiptir. Dil peyniri az tuzlu bir tada sahiptir. Hafif kremsi yapıya sahip olan dil peyniri, kolay eriyen bir yapıya sahiptir. Özellikle kahvaltılarda da yoğun olarak tüketilebilmektedir. Pizza yapımında da kullanılabilir. Dil peynirinin en büyük faydası ise tuzsuz bir peynir olmasıdır. Bu sayede kalp sağlığına dikkat eden ve tuz tüketmesi sakıncalı olan kişiler için uygundur. Perhiz yapan kişiler için en uygun peynirdir. Çocukların kemik yapısını güçlendirme için de oldukça destek sağlar. Dil peyniri sütlü aroması ile sevilerek tüketilmektedir. Kesildiğinde ise tel tel ayrılmaktadır. Civil peynirine kıyasla ise daha tuzsuz bir yapıya sahiptir. Sütlü bir aroması vardır. Tadı nispeten kaşar peynirine yakın olsa da özellikle künefe peynirinin yerine de kullanılabilir.
Dil Peyniri Fiyat
Dil peyniri fiyat aralıkları peynirin özelliklerine göre değişmektedir. Peynirin kilosuna ve lezzetine göre dil peyniri fiyat aralıkları değişmektedir.