Doğal Sucuk Arayanların Mutlaka Denemesi Gereken Bir Lezzet
Doğal sucuk arayanların denemesi gereken birçok özel sucuk lezzetini sitemiz üzerinden bulabilirsiniz. Türk kültürü kapsamında en önemli lezzetlerden biri olan sucuk; doğal olmasının yanı sıra etten gelen geleneksel lezzeti de sizlere sunmaktadır. Şarküteri ürünleri, kültürümüzde uzun yıllardır bulunan ve en sevilen lezzetlerin başında gelmektedir. Ancak bu ürünlerin lezzetli olması için mutlaka hijyenik şekilde üretilmesi, organik etlerin kullanılması gerekmektedir. Sizlere özgürce yaşayan, doğal beslenen çiftliklerimizden sunduğumuz en lezzetli sucuk çeşitlerine göz atabilirsiniz. Doğal sucuk, içerisinde katkı maddesi olmayan sucuk manasını taşır. Raflarda satışa sunulan sucuklar genel olarak endüstriyel firmalar tarafından kırmızı renge kavuşması için nitrat gibi zararlı maddeler kullanılarak üretilen besinlerdir. Doğal sucukta kimyasal ürünler, zararlı maddelerin kullanılması söz konusu değildir. Bir sucuk satın aldığınızda yüzde 100 dana eti ibaresinin olması esasında mühim değildir. Mühim olan o dananın nasıl yetiştiğine, nasıl beslendiğine ve nasıl sucuğun üretilmesidir. Bu husus hem sağlığınız hem de çocuklarınızın sağlığı için önem teşkil eder.
Kangal Sucuk
Kangal sucuk Türkiye’nin en geleneksel ve tercih edilen lezzetleri arasında bulunmaktadır. Türkiye’de en yaygın şekilde tüketilen sucuk çeşitleri arasında bulunan kangal sucuklardır. Genel itibari ile Türk tipi sucukların genel ifadesi bağırsağa giren kıyma ve baharatlar fermente olarak ifade edilmektedir. Orta Asya Türklerinden beri yapılan kangal sucuk lezzetinin geleneksel kalitesine bağlı kalması oldukça önemlidir. Bu sucuk çeşitlerinin mutlaka yüzde yüz doğal ve gerçek etten yapılmış olması gerekmektedir. Sucuk genel itibari ile olgunlaştırılmış olan taze etlerin ilk olarak kıyma biçimine getirilmesi gerekmektedir. Bu adımdan sonra tuz ve diğer katkı maddeleri ile karıştırılarak bağırsağa doldurulması ile üretilmektedir. Sucuk özellikle doğal olarak uzun süre bozulmadan korunabilmektedir. Geleneksel lezzetlerin başında gelmektedir. Kangal sucuk çeşidinde ise kullanılan et sığır ya da koyun eti olmalıdır. Doğal sucuk lezzetini dilerseniz sabah sucuklu yumurtalar ile, sandviçler içinde ya da farklı yemek tariflerinde kullanabilirsiniz.