Jambon ve Salam Arasındaki Fark Nedir

Jambon ve salam farklı şarküteri ürünleridir. Jambon, salam çeşitlerine göre çok daha az yağlı ve yüksek proteinli ürünlerdir. Jambon; tuz ve şekerin karıştırılmasından sonra etin bir buçuk ay bekletilmesi ile hazırlanan bir üründür. Sinirleri alınmış olan dana etinden üretilmiş olan jambonlar, kahvaltılarınızda ya da farklı tariflerinizde kullanabileceğiniz ürünlerdir. Diğer et çeşitlerinde olduğu gibi jambonlar da kızartılarak ya da fırında pişirerek tüketebileceğiniz ya da hazır halde kullanabileceğiniz ürünlerdir. Jambonun en önemli özelliği ise düşük yağ oranlarına kıyasla yüksek protein içeriğidir. Bundan dolayı da kilosuna dikkat edenler ve diyette olan kişiler için en sağlıklı protein kaynağıdır. Jambon ürünleri sandviçlerin arasında kullanabileceğiniz, tostlarda ya da kahvaltılarda kullanabileceğiniz ürünlerdir. Jambonlar sulu ya da kuru salamura olarak farklı şekillerde üretilebilmektedir. Özellikle sulu olarak hazırlanan jambonlarda tuzlu jambon suyu içindeki zencefil, kişniş, ardıç tohumu gibi çeşitli baharatlar kullanılarak lezzetlendirme sistemi kullanılır. Sulu jambon çeşitleri konserve olarak muhafaza edilmektedir. Kuru olan jambon çeşitlerinde ise üretim füme yöntemi ile hazırlanmaktadır. Bunun yanı sıra salam ise emülsiyon olarak üretilmektedir. Bu adımdan sonra ise salamlar ambalajlanır ve fırınlandıktan sonra satışa hazır hale getirilir. Jambon çeşitlerinde ise emülsiyon durumu söz konusu değildir. Gerçek etin parçaların kullanılması ile üretimi yapılmaktadır.

Jambon Çeşitleri

Jambon çeşitleri üretildikleri etin çeşidine göre değişmektedir. Kahvaltılarınızda ve sandviçlerinizde kullanabileceğiniz jambonlar, sofralarınıza sağlıklı proteini de davet ediyor. Jambon ürünleri dilimli olarak sunulmaktadır. Sitemiz üzerinden piliç jambonlara, dana jambonlara, sebzeli piliç jambon çeşitlerine ulaşabilirsiniz.

Dana Jambon

Dana jambon tamamen temizlenmiş olan ve ince şekilde dilimlenmiş etlerin özel pişirilme yöntemi ile hazırlanmasıdır. Tuz ve çeşitli baharatlar kullanılarak hazırlanan dana jambon çeşitlerini kahvaltılarınızda, sandviçlerinizde ya da pikniklerde kullanabilirsiniz. Özellikle düşük yağ oranı ve yüksek protein içeren bir besin olması sebebiyle sporcular için en ideal ürünlerin başında gelmektedir. Tavuk, hindi ya da dana jambon çeşitleri bulunmaktadır. Dana jambon içerisinde koruyucu ya da katkı maddesi kullanılmamaktadır. Jambon çeşitlerini pişirerek ya da ham hali ile kullanabilirsiniz. Etlerin Türk standartları enstitüsüne uygun şekilde hazırlanması gerekmektedir. Sitemiz üzerinden en sağlıklı dana jambon çeşitlerine göz atabilirsiniz. Siparişinizin temiz ve hijyenik olarak paketlendiğinden emin olmanız gerekmektedir. Sitemiz üzerinden en kaliteli ve sağlıklı dana jambon ürünlerine ulaşabilirsiniz.