Koyu Rengi, Aroması ve Kendisine Has Mis Gibi Meşe Ormanı Kokusuna Sahip Bir Bal…

Hakiki bal, çalışkan arıların en mis kokulu çiçeklerden topladığı nektarla üretilmektedir. Koyu rengi, aroması ve kendine has mis gibi meşe ormanı kokusu ise sofralarınıza ormanın ferahlığını ve balın şifasını getireceksiniz. Hakiki bal; arıların bitkilerden aldıkları nektarı kendi vücutlarından salgıladıkları enzimlerle işlemesi neticesinde üretilir. Ardından yoğun kıvamlı, tatlı, şifalı bal elde edilir. Hakiki bal üretiminde ballar besinlerini çiçeklerden alır, şekerle beslenmez. Balların içine kimyasallar eklenmez, kıvam arttırıcılar ya da farklı aromalar kullanılmaz. Besin ve şeker ilavesi eklenmez. Hakiki bal, renk bakımından farklı skalalarda bulunmaktadır. Hakiki balın rengi genel olarak nektar alınan çiçeğin cinsine göre değişmektedir. Açık sarı renkten başlayarak, koyu kırmızıya kadar farklı renk skalasında üretilebilir. Genel olarak koyu renkli ballar, içerik açısından oldukça yoğundur. Amino asit içeriği sebebiyle balın rengi de koyulaşabilmektedir.

Meşe Balı

Meşe balı en şifalı ve kıymetli ballardan biridir. Meşe ağacının canlı bölümlerinin salgılarından ya da canlı kısımları üzerinde yaşayan bitki emici böceklerin, hemiptera salgılarından elde edilen oldukça kıymetli bal çeşitleri arasında yer almaktadır. Meşe balı, diğer bal çeşitlerine göre daha koyu renklidir. Meşe balı, diğer mal çeşitlerine kıyasla daha fazla antioksidan karaktere sahiptir. Bu özelliği sayesinde kanser gibi ciddi hastalıklara karşı oldukça yüksek koruyuculuk içermektedir. Arıların ürettiği tüm ürünler, bilinçli şekilde tüketildiğinde oldukça faydalıdır.

Bal Çeşitleri

Bal çeşitleri balın üretildiği coğrafyaya göre değişmektedir. Ülkemiz, oldukça zengin bal çeşitleri için en uygun coğrafyalardan biridir. Anzer balı, Akasya balı, lavanta balı, meşe balı, çam balı ve çiçek balı gibi birçok farklı bal çeşidi bulunmaktadır. Çam balının yüzde 90’ı ülkemizde üretilmektedir. En önemli özelliği ise donmadan ya da bozulmadan uzun seneler balın muhafaza edilmesidir. Çam ağaçlarından elde edilen bu bal çeşidi özellikle boğaz rahatsızlıklarına faydalı gelmektedir. Çiçek balı ise bir arının binlerce çiçek ziyaretinden sonra elde edilen bir bal lezzetidir.

Bal Fiyatları