Lezzetine Doyamayacağınız, Kaliteli ve Doğal Beyaz Peynir
Doğal beyaz peynir her kahvaltı sofrasının elbette baş tacı. Domates ve zeytin yanında olmaz olmaz bir lezzet olan kaliteli ve doğal beyaz peynir için bazı hususlara dikkat ederek seçim yapmanız oldukça önemli. Sabah kahvaltılarında, sandviçler ve salatalarda kullanabileceğiniz doğal beyaz peynirin içerisinde hiçbir katkı maddesinin olmaması gerekiyor. Özellikle bazı beyaz peynirlerde raf ömrünü uzatmak için kimyasallar, koruyucu maddeler ve birçok katkı maddesi kullanılmakta. Bu malzemeler hem sağlığınızı kötü etkilerken, hem de peynirin yapay bir lezzette ortaya çıkmasına yol açıyor. Bunun için beyaz peyniri her zaman güvendiğiniz ve hijyenini kanıtlamış yerlerden temin etmeniz gerekmektedir. Peynirin raf ömrünü uzatmak için farklı malzemelerin kullanılmaması, peynirin doğallığını bozabilecek ürünler kullanılmaması gerekmektedir. Beyaz peyniri satın alırken peynirin bembeyaz rengi olmayacağını da bilerek seçim yapmanız oldukça önemli.
Yağlı Beyaz Peynir
Yağlı beyaz peynir özellikle lezzet açısından diğer peynir çeşitlerinden hemen ayrılmaktadır. Peynir; sür proteini kazeinin peynir mayası ve peynir kültürü ile buluşması ile üretilir. Genel olarak beyaz peynir çeşitleri, fermente, çok sağlıklı ve oldukça lezzetli bir besin olarak her yaştan kişi için de oldukça sağlıklıdır. Türk mutfağının vazgeçilmezi olan yağlı beyaz peynir seçerken kalitesine, besin değerine, üretim koşullarına ekstra dikkat ederek ürünleri satın almanız gerekiyor. Bazı çeşit peynirler ekşi ve yoğun lezzete sahiptir, bazı peynirler ezine peyniri olduğu gibi uzun süre olgunlaştırılır ve daha tok bir tada sahip olur. Damak tadınıza uygun olarak seçim yapmanız oldukça önemlidir. Paketli, fabrikasyon peynir tercih etmeden, doğal peynirlere yönelmeniz gerekmektedir. Marketlerde satılan beyaz peynirlere, raf ömrünün uzaması için farklı maddeler katarak paketlenmektedir. Bundan dolayı da peynirin doğallığı bozulmaktadır.
Beyaz Peynir Fiyatları
Beyaz peynir fiyatları peynir çeşidine ve kalitesine göre farklı fiyat skalasında piyasaya sunulır. Peynirin özellikleri ve gramajı gibi ayrıntılar, peynirin fiyatı bakımından belirleyici olmaktadır. Kaliteli beyaz peynirlerin fiyatları kendi içinde ayrılmaktadır. Peynirin yapıldığı süt, peynir proteinleri ve peynir çeşidi fiyat konusunda önemli bir detay olarak karşımıza çıkmaktadır.