Salgı Balı Olarak da Bilinen Bal Çeşitleri

Salgı balı çam balını ifade eder. Çam balı ise bal arılarının çam ağaçlarının üzerindeki tatlı salgıları toplayarak oluşturdukları ve bizlere sunduğu mucizeleri ifade eder. Palivor Çiftliği olarak sizlere çam ballarını açık renkli, aromalı, doğal ve mis gibi çam kokusu ile sunmaktan mutluluk duyarız. Bal, eski medeniyetlerden beri sofralarımızdan eksik olmayan tıbbın gelişmediği dönemlerde ilaç niyetine kullanılan doğal mucizelerdir. Günümüzde ise kahvaltıları, tatlılarımızı ve sofralarımızı tatlandırmak amacıyla vazgeçilmez lezzetler arasında yer almaktadır. Bal üretimi arılar için oldukça zorlayıcı ve meşakkatli bir iştir. Bal üretimi çok emek isteyen ve arılar için hayatın tek amacıdır. Yaklaşık olarak 500 gram bal üretmek için 17 bin arının, 10 milyondan fazla çiçek gezmiş olması gerekmektedir.

Gerçek Bal

Gerçek bal içinde tatlandırıcı, renklendirici, koruyucu ya da kimyasal hiçbir malzeme içermeyen, arıların ürettiği ballar anlamına gelmektedir. Gerçek bal; arıların çiçek nektarlarından topladıkları besinleri kovanlarında kendi halinde işlemesi ile üretilen balları ifade eder. Bu noktada eğer arı yetişirken, beslenme döneminde çiçeklerden nektar toplamasına izin verilmez ve şeker verilirse, bu bal doğal bir bal değildir. Türkiye, doğal bal konusunda oldukça güçlü ülkeler arasında yer alsa da güvenmediğiniz yerlerden bal almamanız gerekmektedir. Doğru yetiştiricilik sayesinde balın doğalını ve en lezzetlisini de sitemiz üzerinden bulmanız mümkün. Sahte ballarda glikoz kullanılmaktadır. Bu ürünler içerisinde mısır şurubu ya da bal esansları tercih edilir. Sahte bal hem sağlık için zararlı hem de lezzet bakımından oldukça kötüdür.

Doğal Bal

Doğal bal doğal şifa kaynağıdır. Çocuklarınıza güvenle verebileceğiniz doğal bal çeşitleri ise başlıca; ham bal, organik çiçek balı, meşe salgı balı olarak sunulur. Özellikle ham bal filtre edilmemiş ya da pastörize edilmemiş bal olduğunda sizlere maksimum performansı verir. Bu bal çeşidi vitaminler, enzimler, antioksidan, antimikrobiyal maddeler ve polen içeriğine sahiptir. Bu özelliği sayesinde balın tüm mucizevi etkilerini ham bal kavanozundan da kolayca bulmanız mümkün. Meşe balı ise bal arılarının meşe ağaçlarının üzerinde bulunan salgıları toplayıp ürettikleri bir bal çeşidi olarak oldukça tercih edilmektedir. Palivor Çiftliği Meşe Balı koyu renkli aromalı, kendisine has mis gibi bir lezzettir.